Über die Landfrauen:

Alle im Kochbuch enthaltenen Rezepte stammen von Frauen, die auf dem Land leben und Mitglied in einem Landfrauenverein sind. In Niedersachsen gibt es 482 Landfrauenvereine mit mehr als 92.000 Mitgliedern, die auf Bundesebene im Deutschen Landfrauenverband zusammengeschlossen sind. Ziel der Landfrauenbewegung, die 1998 ihr 100jähriges Bestehen feierte, ist die Situation der Frauen im ländlichen Raum zu stärken, Weiterbildung anzubieten und Frauen in der Balance zwischen Familie, Haushalt und Beruf zu unterstützen.