Blätterteig-
Taschen
(Für 4 Personen)

Zubereitung: 

Die tiefgefrorenen Blätterteigquadrate auftauen. Gekochten Schinken würfeln, mit Schnittlauch, Creme fraiche, Ketchup und den Gewürzen abschmecken und die Füllung auf die Blätterteigquadrate geben. Den Rand mit Eigelb bestreichen, zusammenklappen und mit der Gabel den Rand fest andrücken. 

Ein Backblech mit kaltem Wasser abspülen und die Blätterteigtaschen bei 225 ° C ca. 20 - 25 Minuten garen. 

 
Zutaten:

1 Paket gefrorener Blätterteig (300 g) 
100 g gekochter Schinken 
1 Bund Schnittlauch 
oder Petersilie 
3 EL Creme fraiche 
1 EL Ketchup 
1 Eigelb Pfeffer
Paprikapulver  

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