Partybrot
 

Zubereitung: 

Hefe in der Flüssigkeit auflösen, Mehl mit Salz vermischen, Flüssigkeit zufügen. Evtl. noch Mehl zugeben bis der Teig gut zu verarbeiten ist. Stangen formen, mit Ei bestreichen, mit Käse, Sesam oder Mohn bestreuen.
Evtl. unter den Teig gedünstete Zwiebeln kneten.
Brote gehen lassen und dann bei 170 °C Heißluft 40 Minuten backen.

Zutaten:

1100 g Mehl
¼ l Milch lauwarm
½ l Wasser lauwarm
60 g Hefe
2 TL Salz
Ei
Mohn
Sesam
Käse
Zwiebeln
 

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