Fisch an Land

REZEPT DES MONATS

 

Fruchtiger Thunfischsalat

(Für 4 Personen)

 

 

Zutaten:

 

3 Äpfel

1 Zwiebel

1 Banane

1/3 Tasse gekochten Reis

2 Dosen Thunfisch

3 saure Gurken

1 Paprikaschote

Öl

Essig

Salz

Pfeffer

Zitronensaft

etwas Zucker

 

 

Zubereitung:

 

 

Äpfel klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Zwiebeln klein schneiden und in Scheiben geschnittene Bananen dazugeben. Gekochten Reis, Thunfisch, gewürfelte saure Gurken und in 2 cm Streifen geschnittene Paprikaschote beifügen. Alles mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.