Heiss auf Fleisch

REZEPT DES MONATS

 Labskaus

(Für 4 Personen)

 

 

Zutaten:

 

500 g Hackfleisch

2 Pfund Kartoffeln

1 Bund Suppengemüse oder

2 EL getrocknetes Suppengemüse

2 Brühwürfel

½ l Wasser

 

 

Zubereitung:

 

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Mit Wasser, Suppengemüse, Brühwürfel und Hackfleisch ½ Stunde kochen. Mit Kartoffelstampfer zerkleinern.